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北海市百果源果汁食品有限公司产品目录及主要指标
Specification & Price Sheet of Bei Hai Baiguoyuan Juice & Food Co., Ltd.  打印 |
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指标
Specification |
糖度
Brix(.0 ) |
酸度
Acidity( %) |
糖酸比
Ratio |
果肉含量
Pulp content |
PH值
PH Value |
颜色
Color |
微生物
Microorganism |
生产季节
Crops |
品名
Product |
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菠萝浓缩汁
Pineapple juice Concentrate |
60.0±1.0 |
1.5～4.9 |
12～41 |
1～11 |
3.2～4.2 |
金黄色至黄褐色Goledn yellow to Brown Yellow |
细菌总数cfu/g):≤100;
大肠菌群MPN/100g):≤3;
霉菌和酵母菌 :（cfu/g): ≤20;
致病菌：不得检出
Total plate count
(cfu/g):≤100;
Coliform Group
(MPN/100g):≤3;
Yeast & Mould:(cfu/g): ≤20;
Pathogen:Negative
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9月至次年6月 |
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西番莲浓缩汁
Passion fruit juice Concentrate |
50.0±1.0 |
6.0～16.0 |
3.0~8.5 |
8.0~20.0 |
2.0～4.0 |
深黄色Dark Yellow |
6月至次年2月 |
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芒果浓缩汁
Mango Juice Concentrate |
45.0±1.0 |
1.0～3.5 |
12.5～46 |
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3.2～4.5 |
黄色
Yellow |
7月至8月 |
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甘蔗浓缩汁
Sweet Cane Juice Concen |
60.0±1.0 |
0.1～0.35 |
170～610 |
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4.5～7.0 |
焦糖色Caramel |
10月至次年4月 |
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柠檬浓缩汁
Lemon Juice Concentrate |
31.0±1.0 |
≥17.5 |
≥1.70 |
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黄色Yellow |
8月至11月 |
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柑橘浓缩汁
Chinese Mandarin Juice Concentrate |
50.0±1.0 |
2.0～6.0 |
8.0-26.0 |
4.0～15.0 |
2.8～4.0 |
深黄色Dark Yellow |
11月至次年2月 |
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青梅浓缩汁
Greengage Juice concentrate |
60.0±1.0 |
25.0～45.0 |
1.3～2.5 |
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≤3.0 |
琥珀色Amber |
4月至5月 |
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山楂浓缩汁
Hawthorn Juice Concentrate |
60.0±1.0 |
10.0～20.0 |
2.9～6.1 |
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3.0～4.0 |
琥珀色Amber |
8月至10月 |
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橙 汁
Orange Single Strength juice |
≥10.0 |
0.40~1.0 |
≥10 |
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4.0～5.0 |
黄色
Yellow |
11月至次年5月 |
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柑橘汁
Chinese Mandarin Single Strength Juice |
≥8.0 |
0.3~1.0 |
≥8 |
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3.2～4.2 |
黄色
Yellow |
11月至次年2月 |
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柠檬汁
Lemon Single Strength juice |
≥9.0 |
5.82 |
≥1.55 |
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2.24 |
黄色
Yellow |
8月至11月 |
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红枣枸杞汁
Jujube and Medlar Single Strength juice |
18～22 |
0.20～0.30 |
60～110 |
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4.0～5.0 |
原色
Original |
全年 |
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生姜汁
Ginger juice |
≥2.0 |
0.05～0.35 |
≥5.7 |
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4.5～6.5 |
原色
Original |
8月至11月 |
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苦瓜汁
Bitter Gourd Single Strength Juice |
≥1.5 |
0.05-0.35 |
≥4.0 |
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4.0-7.0 |
原色
Original |
3月至10月 |
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青瓜汁
Cucumber single strength Juice |
≥2.0 |
<0.3 |
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<5.0 |
原色
Original |
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全年 |
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芒果浓缩浆
Mango Puree Concentrate |
28.0±1.0 |
1.0～4.0 |
6.0-29.0 |
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2.5-4.5 |
黄色Yellow |
6月-7月 |
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木瓜浓缩浆
Papaya Puree Concentrate |
24.0±1.0 |
0.25～0.65 |
35-100 |
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2.5-4.5 |
橙红色至红色Orange red to red |
6月至10月 |
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木瓜浆
Papaya Puree |
24.0±1.0 |
0.15～0.35 |
65~167 |
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2.5～4.5 |
橙红色至红色Orange red to red |
6月至10月 |
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芒果原浆
Mango single puree |
≥12.0 |
0.3～1.45 |
≥8.0 |
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3.2～4.2 |
黄色
Yellow |
6月-7月 |
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番石榴原浆
Guava single puree |
≥8.0 |
0.25～0.60 |
≥13 |
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3.0～4.5 |
原色
Original |
6月至9月 |
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木瓜原浆
Papaya Single puree |
≥7.0 |
0.15～0.30 |
≥23.3 |
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3.5~4.5 |
原色
Original |
6月至10月 |
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香蕉原浆
Banana single puree |
≥14.0 |
0.25～0.40 |
≥35.0 |
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3.0～6.5 |
原色
Original |
全年 |
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南瓜原浆
Pumpkin Single Puree |
≥6.0 |
0.1～0.3 |
≥20 |
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4.5～6.5 |
原色
Original |
4月至11月 |
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荔枝原浆
Lychee Single Puree |
≥12.0 |
≥0.2 |
≥6.0 |
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3.5-6.0 |
乳白色至乳黄色
Original |
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6月 |
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西番莲原浆
Passion fruit Single Puree |
≥14.0 |
2.0-4.5 |
≥3.0 |
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2.0-4.0 |
黄色
Yellow |
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6月至次年2月 |
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红枣原浆
Jujube Single Puree |
20.0+/-1.0 |
0.2-0.45 |
42-105 |
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2.5-5.5 |
原色
Original |
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全年 |
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南瓜粉
Pumpkin power |
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淡黄色至黄色Yellowish to Yellow |
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4月至11月 |
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高新技术产品
New high-tech product |
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木瓜冻干粉（美容用）
Papaya gourd freeze dried powder (improve looks） |
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浅黄色Yellowish |
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全年 |
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木瓜凝乳蛋白酶
chymopapain
200万单位/g 药用注射用
Unit： 2 million / g injects and uses medically |
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白色均匀粉末 White uniform powder |
全年 |
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苦瓜冻干粉（药用植物胰岛素）
Bitter gourd freeze dried powder（medical plant insulin） |
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淡绿色PeaGreen |
3月至10月 |
| 羧甲基淀粉纳CMS-Na |
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白色或微黄色粉末 |
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木瓜蛋白酶 Papain酶活力单位( u/g)：60万至200万 |
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乳白色至乳黄色均匀粉末 |
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